河北新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步做好邱縣開(kāi)發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)指導(dǎo)服務(wù)工作，幫助企業(yè)梳理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，邱縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)33家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“大排查、大起底”調(diào)研活動(dòng)。

　　此次摸底調(diào)研共分為七個(gè)組，由副縣長(zhǎng)王中原擔(dān)任總指導(dǎo)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)霍建彬?yàn)楦笨傊笇?dǎo)，邀請(qǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處領(lǐng)導(dǎo)及專家技術(shù)支持。此次調(diào)研主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)清單日常排查落實(shí)情況、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況、構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防控體系。

　　日常排查落實(shí)情況。市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員通過(guò)對(duì)照《要點(diǎn)表》逐項(xiàng)核對(duì)食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、食品安全自查、從業(yè)人員管理等隱患排查及整改落實(shí)情況。

　　針對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，重點(diǎn)查看企業(yè)是否建立健全食品安全管理制度，相關(guān)制度是否上墻;是否按規(guī)定配備了食品安全總監(jiān)、食品安全員，并有相關(guān)證書(shū)，清楚本身職責(zé);是否建立并運(yùn)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，記錄是否真實(shí)有效;是否有包保干部督導(dǎo)檢查相關(guān)資料，企業(yè)是否清楚包保干部是誰(shuí)，并建立聯(lián)系等情況。

　　探索構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防控體系。以上級(jí)通報(bào)、多批次監(jiān)督抽檢不合格、輿情監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等情況的企業(yè)為重點(diǎn)，同時(shí)兼顧“食用植物油、飲料、酒類、糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品隱患風(fēng)險(xiǎn)，以調(diào)研促提升，以摸底防隱患，持續(xù)推進(jìn)實(shí)現(xiàn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，食品生產(chǎn)安全。