[國內(nèi)新聞]江西省高安市是全國畜牧業(yè)百強縣市，年平均出欄生豬200萬頭，存欄110萬頭。按照生豬3%的正常死亡率，每年有9萬頭左右的病死豬。

　　記者在當(dāng)?shù)亟?jīng)過一年多的潛伏跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不少病死豬被豬販子長期收購，甚至包括被世界衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病的“5號病”(口蹄疫)死豬。某屠宰場老板介紹，他們的病死豬肉銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市，年銷售2000多萬元。

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　　豬販勾結(jié)養(yǎng)豬場

　　病死豬買賣成公開秘密

　　陳老板是高安市一名出租車司機，他還有一個不為人知的身份—收購病死豬的豬販子。每次接到豬場打來的電話，陳老板就撂下出租車，開上面包車到豬場收購病死豬。目前正是“5號病”的高發(fā)季節(jié)，他的生意格外忙。

　　記者注意到，陳老板隨身帶著一個電話號碼本，上面有高安市幾百家養(yǎng)豬場的聯(lián)系電話。陳老板稱，他以前認(rèn)識的一個保險公司人員下崗了，就把電話號碼全部給了他。

　　據(jù)了解，高安市母豬在30頭以上的養(yǎng)豬場都投了保，一旦出現(xiàn)死亡，保險公司就會派人到現(xiàn)場查勘理賠，每頭死母豬將賠1000元。由于保險查勘員第一時間掌握母豬死亡信息，所以豬販子都想盡辦法拉攏他們。陳老板透露，他曾和一名保險查勘員合伙收購病死母豬，生意相當(dāng)不錯。這名查勘員后來被人舉報下了崗，他又和另一名查勘員搭上了關(guān)系。

　　記者在一家養(yǎng)豬場發(fā)現(xiàn)，陳老板和保險查勘員同時出現(xiàn)在現(xiàn)場，一辦完理賠手續(xù)，陳老板就以250元的價格收購了這頭病死母豬。兩人之后又來到另一個養(yǎng)豬場，查勘員辦完理賠手續(xù)后，陳老板又收購了一頭病死母豬。

　　根據(jù)《江西省能繁母豬保險及防疫合作實施方案》，對于死亡的能繁母豬，縣級畜牧獸醫(yī)部門協(xié)助人保財險查勘人員進(jìn)行現(xiàn)場查勘，動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)畜主對死亡能繁母豬規(guī)范進(jìn)行無害化處理。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門并沒有派人到達(dá)勘查現(xiàn)場，動物衛(wèi)生監(jiān)督所也沒有派人監(jiān)督病死豬的處理。這些養(yǎng)豬場在得到保險賠償后，再把病死母豬賣給豬販子。

　　養(yǎng)豬場方老板稱，買賣病死母豬在當(dāng)?shù)厥枪_的秘密，一般是多名豬販子競價收購，出價高者得。

　　方老板：今年賣了一頭死母豬，挖一個坑埋了，等保險公司(的人)走了，再(挖出來)賣掉。

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　　做成70多種產(chǎn)品

　　病死豬產(chǎn)品銷往七省市

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高安市有多個收購病死豬的團(tuán)伙，其成員分工明確，有人負(fù)責(zé)到各養(yǎng)豬場收購病死豬，有人負(fù)責(zé)運輸銷售。那么，他們把這些病死豬賣到哪里去了呢?

　　記者在跟蹤豬販子陳老板時看到，他一天收購了4頭病死豬，中途一個同伙又送來4頭。陳老板把這8頭病死豬送到了豐城市梅林鎮(zhèn)的一家屠宰場。這個屠宰場沒有掛任何牌子，周圍是成片的水塘，人煙稀少，非常隱秘。屠宰間的地上擺滿了病死豬，工人們正在剝皮、分割。這里不僅有幾百斤的病死母豬，還有幾十斤重的小豬崽。收購員切開一頭母豬的肚子，里面還有幾只死豬崽。另一頭母豬的腸子發(fā)黑，散發(fā)出刺鼻的臭味，但屠宰場照收不誤。一名工人稱，他們每天的屠宰量在200頭左右。

　　陳老板告訴記者，屠宰場一般病死豬的收購價為3.6元/公斤，病死母豬的價錢為4.8元/公斤。他的8頭豬一共賣了2890元，扣掉收購成本和車費，這一趟賺了近1500元，其中一頭母豬就賺了近600元。

　　陳老板說，他收購病死豬近十年了，但在高安市他的收購量并不是最大的。記者看到，另一個豬販子正在卸貨，記者數(shù)了一下，一共21頭。這名豬販子說，他每天至少要給這家屠宰場送兩趟貨。

　　在屠宰場的分割車間，記者看到，地上、桌子上到處都是病死豬肉，有的顏色發(fā)黑，明顯變質(zhì)。這些病死豬肉分割后被送進(jìn)冷凍庫進(jìn)行速凍，再進(jìn)行分類包裝。記者注意到，包裝袋上印著“瑞豐食品有限公司”等字樣。

　　冷凍倉庫里堆滿加工包裝后的成品病死豬肉，有前排、脊骨、筒骨、豬肚、前腱等。倉庫負(fù)責(zé)人說，他們共有70多種產(chǎn)品，價格從每公斤5元到15元不等。

　　屠宰場負(fù)責(zé)人楊老板介紹，他們的產(chǎn)品銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等地，一個月銷量為300噸，去年共銷售病死豬肉2000多萬元。

　　根據(jù)《中華人民共和國動物檢疫管理辦法》，出售或者運輸?shù)膭游铩游锂a(chǎn)品經(jīng)所在地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動物檢疫合格證明》后，方可離開產(chǎn)地。那么，這個屠宰場的產(chǎn)品有沒有檢疫合格證明呢?

　　楊老板：我們有檢疫票的，又不是假的，是真的。

　　記者：你們還有檢疫票?楊老板：開玩笑，沒有檢疫票怎么賣東西?