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北京多家超市陸續(xù)恢復活魚銷售

來源:鳳凰新聞編輯:郭鑫2016-11-25 14:24:11
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  京客隆、物美、超市發(fā)等超市今起陸續(xù)恢復活魚上架銷售。目前,本市幾家大超市活魚產(chǎn)品貨源充足,保證供應。市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人今天表示," 超市目前都在抓緊備貨,原先缺貨的門店也陸續(xù)恢復了活魚上架,為即將到來的兩節(jié)市場做準備。" 市食藥監(jiān)局將繼續(xù)做好冬季食品安全重點整治,保障食品安全。

  上午 10 時左右,記者在卜蜂蓮花通州店看到,5 個玻璃魚缸里活蹦亂跳地游著幾十條魚。" 我們這兒有鯽魚、鯉魚、草魚、胖頭魚、武昌魚 ",店長段明星說,為滿足元旦春節(jié)市場供應,此前超市用不到一周時間進行了備貨,現(xiàn)在活魚和其他新鮮水產(chǎn)品都正常銷售。" 超市每一批次的活魚都有進出臺賬,質(zhì)量部會每日查看活魚的新鮮度并進行抽樣檢驗。" 正大集團、卜蜂蓮花總裁魏瑋也表示,卜蜂蓮花和易初蓮花門店全線都在正常售賣活魚,不存在統(tǒng)一下架問題。

  在永輝超市半壁店店,十幾個魚缸里活魚擠得滿滿當當。店長余深庫介紹,永輝連鎖超市一直都有活魚售賣,超市總部沒有統(tǒng)一下達過停售活魚的要求,執(zhí)法監(jiān)管部門也從未要求不得售賣活魚。" 此前停售過兩三天是因為超市統(tǒng)一做設(shè)備升級,每兩三年就會做一次,現(xiàn)在已正常銷售。"

  記者了解到,沃爾瑪、永輝、樂天瑪特、順天府等超市部分門店一直都有活魚售賣,另外從今天開始,京客隆、物美、超市發(fā)等超市也陸續(xù)恢復了活魚上架銷售。京深、新發(fā)地、岳各莊等批發(fā)市場,11 月 15 日至 11 月 24 日 10 天期間,活魚交易 220 余萬公斤,價格和供應量與同期相比無明顯波動。新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳表示," 市場每天都在交易,活魚供應充足,從未停止銷售過。"

  在卜蜂蓮花通州店和永輝超市半壁店店,通州食藥監(jiān)執(zhí)法人員向超市工作人員出示了 " 行政執(zhí)法證 ",查驗了超市的《食品經(jīng)營許可證》,并了解活魚的進貨、庫存情況,對其進貨查驗、記錄制度的執(zhí)行情況進行了檢查。

  超市工作人員將活魚從魚缸中撈出,裝袋稱重計價,執(zhí)法人員付款購買后,填寫了《安全監(jiān)測采樣單》,然后請超市工作人員核對簽字、蓋章,最后將樣品裝入一個塑料袋,貼上了已經(jīng)加蓋紅章的 " 安全監(jiān)測送檢封條 "。" 包括水產(chǎn)品在內(nèi)的食品抽樣都是隨機的 ",執(zhí)法人員告訴記者,今天抽樣的鯽魚和草魚將被送往檢測機構(gòu)進行孔雀石綠、硝基呋喃類藥物殘留等檢測,三四天后出結(jié)果。北京市食藥監(jiān)局將對抽檢信息統(tǒng)一向社會公布,如出現(xiàn)檢驗不合格產(chǎn)品,將依法查處。

  市食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人唐云華告訴記者,今年以來,全市共抽檢水產(chǎn)品 1034 個,合格率達 96.62%。目前本市批發(fā)市場逐步建立了水產(chǎn)品供應商備案制度、索證索票制度,與外埠養(yǎng)殖基地簽訂 " 場地掛鉤 " 協(xié)議,與入場經(jīng)營者簽訂食品安全保障協(xié)議。在日常監(jiān)管中,市食藥監(jiān)局會嚴格督促水產(chǎn)品經(jīng)營者落實進貨查驗制度,對于違反有關(guān)法律法規(guī)的將依法予以查處。

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