為加強(qiáng)防疫期間的食品安全監(jiān)管，確保餐飲行業(yè)防疫措施落實(shí)到位，近日邯鄲市臨漳縣制定了《餐飲行業(yè)“紅黑榜”發(fā)布制度》(以下簡(jiǎn)稱為《“紅黑榜”制度》)，構(gòu)筑疫情防控“食安港”。

　　根據(jù)《“紅黑榜”制度》，該縣按照分級(jí)分類的原則，明確全縣餐飲行業(yè)“紅黑榜”發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)、措施和內(nèi)容，將商戶疫情防控措施落實(shí)、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)開展、食品衛(wèi)生質(zhì)量安全、響應(yīng)政府號(hào)召、參加搶險(xiǎn)救災(zāi)等良好行為列入“紅”榜，將商戶違法經(jīng)營(yíng)、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、防控措施不落實(shí)、有相關(guān)食品安全問(wèn)題等不良行為列入“黑”榜，真正做到守信表彰、失信懲戒。

　　《“紅黑榜”制度》要求，建立餐飲業(yè)誠(chéng)信檔案。建立信息收集專員制度，負(fù)責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)的“紅黑榜”信息收集，對(duì)信息進(jìn)行收集甄別，確保做到信息準(zhǔn)確真實(shí)。截至4月10日，已對(duì)全縣398家復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲店開展“紅黑榜”信息收集，“紅黑榜”信息建檔率達(dá)到95%，已發(fā)布紅黑榜1期，紅榜上榜20家，黑榜上榜10家。

　　據(jù)了解，該縣還印發(fā)“餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)注意事項(xiàng)”1500余份，發(fā)放安心碼和明白紙1000余張，實(shí)行餐飲行業(yè)承諾備案制。目前，全縣96%餐飲業(yè)都已復(fù)工復(fù)產(chǎn)，對(duì)紅榜飯店采取上門服務(wù)20余次，要求黑榜飯店立整立改，切實(shí)解決商戶實(shí)際困難，助力餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。