飯店外面電子屏幕上打出：孝行天下，七十歲以上老人免費(fèi)就餐。

　　■這是一對(duì)黑龍江夫婦在石的善舉!兩年投入了4萬(wàn)多元，餐館一直虧損

　　■所幸7位熱心人36萬(wàn)元助力“敬老飯館”，才一次次渡過(guò)難關(guān)

　　[河北新聞]2012年12月，來(lái)自黑龍江的一對(duì)夫婦，在石家莊大經(jīng)街開了一家小飯館。與其他餐館不同的是，70歲以上的老人都可來(lái)這里免費(fèi)吃自助午餐。因經(jīng)營(yíng)不善，小飯館一直虧損，在瀕臨倒閉的時(shí)候，石市7位愛心人士先后幫小飯館一次次渡過(guò)難關(guān)。近兩年來(lái)，這個(gè)餐館共為70歲以上的老人及殘疾人提供了2700余人次，價(jià)值4萬(wàn)多元的免費(fèi)午餐。

　　善舉

　　兩年為老人提供4萬(wàn)元免費(fèi)午餐

　　9月19日上午，大經(jīng)街上純凈素食餐館，以裝修后的嶄新面貌笑迎八方來(lái)客。這里的環(huán)境變了，這里的經(jīng)營(yíng)特色也變了，唯一不變的是孝老敬老文化。

　　2000年，李曉峰懷揣發(fā)家致富的夢(mèng)想，與妻子牟廣微從黑龍江蘭西縣榆林鎮(zhèn)來(lái)石市創(chuàng)業(yè)。此前他在家鄉(xiāng)學(xué)過(guò)廚師，考取了高級(jí)廚師證書，所以他來(lái)石從事的第一份工作便是在飯店打工。六七年后，他辭去飯店廚師工作，先后開過(guò)東北餃子館，經(jīng)營(yíng)過(guò)饅頭房，也賣過(guò)瓷器，積累了一些資本，也有了自己的房產(chǎn)。因此，他們夫婦非常感謝石家莊，認(rèn)為這個(gè)城市給了他們創(chuàng)業(yè)的寬松環(huán)境和經(jīng)營(yíng)靈感，這里的朋友給了他們很多幫助，他們感恩于這個(gè)城市和這個(gè)城市的人民。于是，夫妻倆就商議，決定從宣傳環(huán)保、提倡綠色飲食的角度，開一家素食餐館，并為70歲以上的老年人及殘疾人提供愛心自助餐。

　　開業(yè)初期，每天中午都有三四十位70歲以上的老人及殘疾人來(lái)這里享用價(jià)值15元的愛心自助餐。后來(lái)，很多老人因不好意思總是吃免費(fèi)飯菜，來(lái)的次數(shù)越來(lái)越少，但平均每天仍有四五位老人光顧，即便是今年6月飯店暫時(shí)停業(yè)裝修，也經(jīng)常有老人來(lái)吃飯。他們無(wú)法給老人提供自助餐，就給老人煮面條和餃子。

　　牟廣微說(shuō)，近兩年來(lái)，他們夫婦的這個(gè)小飯館，為2700余人次提供了免費(fèi)自助午餐，價(jià)值4萬(wàn)多元。

　　困境

　　抵押房子貸款維持飯店運(yùn)營(yíng)

　　社會(huì)各界得知李曉峰的感人事跡之后，很多人來(lái)這個(gè)飯店幫忙，有的做義工，有的悄悄把10元、50元、100元塞進(jìn)擺在飯店一角的“功德箱”。甚至還有縣城來(lái)的菜農(nóng)，給店里送來(lái)免費(fèi)的新鮮蔬菜……人們用自己的方式支持著這個(gè)愛心餐館的運(yùn)營(yíng)。

　　然而，小飯館并沒(méi)有像人們預(yù)想的那樣健康發(fā)展，而是步履蹣跚。

　　李曉峰說(shuō)，這個(gè)餐館每年房租18萬(wàn)，再加上員工的工資和水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)等費(fèi)用，每年的運(yùn)營(yíng)成本在30萬(wàn)元左右，如果每天免費(fèi)接待三四十名老人就餐的話，這個(gè)飯店每天至少盈利三四千元才能保本。再加上飯店只做素食，利潤(rùn)相對(duì)較少，所以飯店自開業(yè)以來(lái)每個(gè)月都處于虧損狀態(tài)，但他們沒(méi)有想過(guò)停止供應(yīng)愛心自助餐。飯店實(shí)在經(jīng)營(yíng)不下去了，他們就向親朋好友借錢。去年，他們還把自己僅有的一套房子抵押辦理了銀行貸款，用于支撐飯店和生活。

　　轉(zhuǎn)機(jī)

　　7位好心人資助36萬(wàn)

　　石市赫女士深深被李曉峰夫婦的愛心事跡感動(dòng)，經(jīng)常到飯店幫忙，還資助李曉峰夫婦10萬(wàn)元錢，鼓勵(lì)他們繼續(xù)做好事善事。后來(lái)見他們還缺錢，就又給了1萬(wàn)元。41歲的李偉先生，多年來(lái)一直倡導(dǎo)孝老文化，宣傳綠色飲食，跟李曉峰夫婦一樣熱衷于做好事，他也曾多次慷慨解囊，并跟朋友們一起為飯店的未來(lái)出謀劃策。

　　就這樣，在李曉峰夫婦最困難的時(shí)候，一個(gè)個(gè)好心人在精神和資金上給予了他們很多幫助。28歲的王晶來(lái)了，47歲的杜女士來(lái)了……飯店沒(méi)錢交房租、開工資，不知是誰(shuí)，就悄悄拿出錢來(lái)給墊上。自去年以來(lái)，先后有7位好心人共資助李曉峰夫婦36萬(wàn)元。

　　他們當(dāng)中，有的人善于經(jīng)營(yíng)，便幫助李曉峰夫婦管理餐館;有的精通設(shè)計(jì)，便對(duì)餐館進(jìn)行了設(shè)計(jì)裝修。

　　記者希望7位好心人說(shuō)出自己的姓名，可他們很不情愿，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，支持李曉峰就是支持慈善事業(yè)，不求回報(bào)，更不想出名。李曉峰說(shuō)，多虧這些朋友們的幫助，他們的飯店才一次次起死回生。

■82歲的于大媽說(shuō)，她經(jīng)常到這個(gè)飯店吃免費(fèi)午餐。

　　堅(jiān)守

　　免費(fèi)愛心午餐仍在繼續(xù)

　　7位好心人覺得，李曉峰夫婦的飯店之所以舉步維艱，原因是多方面的，但主要還是經(jīng)營(yíng)不善。因此，從今年6月開始，他們湊了七八萬(wàn)元，對(duì)這個(gè)小飯館進(jìn)行了裝修，店內(nèi)環(huán)境更突出了中國(guó)孝道文化特色。一樓的書柜上擺放了很多諸如《弟子規(guī)》、《二十四孝》、《家和萬(wàn)事興》等書籍。只要食客喜歡，可隨時(shí)把這些書籍拿回家。

　　與此同時(shí)，他們還調(diào)整了經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，把原先的自助餐改成點(diǎn)菜，增加了主食——素餡包子、面條和粥。一樓還增設(shè)了一個(gè)銷售商品的柜臺(tái)。裝修后的飯店，在二樓依舊為老人們?cè)O(shè)置了免費(fèi)午餐餐桌。70歲以上的老人，以及殘疾人、流浪人員，均可到這里享受免費(fèi)的素餡包子、面條、小米粥。

　　從今年9月19日開始，來(lái)這里就餐的人們發(fā)現(xiàn)，這家飯店門口外面的電子屏幕上，不停地滾動(dòng)著這樣的宣傳語(yǔ)：“孝行天下，七十歲以上老人免費(fèi)就餐。”

　　李曉峰說(shuō)：“自從2012年餐館開張以來(lái)，總有好心人往飯店功德箱里捐錢。以后再有人捐錢，我們就會(huì)拿這些錢去采購(gòu)原料，做我們店里的特色素餡包子，然后將這些包子送給鄰居、路人、環(huán)衛(wèi)工人等等，這也算是好心人出錢我們出力，讓更多的人感受到社會(huì)的愛心!”

　　據(jù)牟廣微介紹，自9月19日這家飯店裝修重新開業(yè)以來(lái)，來(lái)這里吃免費(fèi)午餐的老人又多起來(lái)。因?yàn)橹匦卵b修時(shí)考慮不周，老人免費(fèi)餐桌設(shè)在二樓，致使一些腿腳不便的老人不太方便。下一步，他們打算把二樓的免費(fèi)餐桌挪到一樓，方便老人免費(fèi)就餐。

　　反響

　　來(lái)這里吃飯感覺很幸福

　　82歲的于大媽曾做會(huì)計(jì)工作，30年前上班路上被機(jī)動(dòng)車撞傷，左臂失去抓舉功能。如今她老伴因患腦出血，大小便失禁，住進(jìn)養(yǎng)老院。在石市的一雙兒女雖然很孝順，可他們也都各有一大家子人，上有老下有小都要照顧，只能抽時(shí)間分別到養(yǎng)老院、小區(qū)看望老伴兒和她。住在附近的女兒每天兩次到媽媽這邊，幫媽媽做出一天的飯菜，可于大媽的午飯依然難盡人意。于是，老人從2012年底開始，就經(jīng)常到純凈素食飯店吃免費(fèi)午餐。

　　9月21日中午，于大媽坐在純凈素食飯店一樓的沙發(fā)上吃包子，喝小米粥。“素餡的，還挺好吃，感覺挺幸福的!”她說(shuō)，以前她經(jīng)常到這里吃免費(fèi)自助餐，四菜一湯，饅頭、米飯隨便吃，而且每天的4個(gè)菜品種不重樣，非常好吃。“可總來(lái)吃，怪不好意思的。”老人撂下手中的筷子，直起腰看著記者，“那個(gè)時(shí)候，我就擔(dān)心這個(gè)飯館堅(jiān)持不了多久，因?yàn)閬?lái)吃飯的客人太少了。”老人說(shuō)，看到飯店經(jīng)營(yíng)困難，再加上裝修，今年她來(lái)吃飯的次數(shù)少了?，F(xiàn)在，飯店重新開業(yè)，好像比以前紅火了很多，她打算天天中午到這里吃包子。

　　居住在鹿泉的張軍先生，是個(gè)殘疾人，經(jīng)常免費(fèi)乘坐公交車從鹿泉到石市做好事，比如幫環(huán)衛(wèi)工人撿垃圾，在火車站義務(wù)給外地人指路等。而每天做完好事，他都要到這個(gè)飯店來(lái)吃免費(fèi)午餐，已經(jīng)吃了快兩年了。他說(shuō)：“這個(gè)飯店老板真是個(gè)大好人啊!”