“我們將主城區(qū)內(nèi)外賣平臺76輛送餐車打造成‘反餐飲浪費宣傳車’,形成一道流動的反餐飲浪費宣傳隊伍。”樂亭縣市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管科科長韓靜說。
2023年以來,唐山市將餐飲外賣使用“食安封簽”工作和制止餐飲浪費專項行動結合起來,拓展“食安封簽”的宣傳功能,讓反餐飲浪費更加深入人心。截至目前,已累計為網(wǎng)絡外賣餐飲服務單位免費印有“厲行節(jié)約、制止浪費”的“食安封簽”18萬張。
同時,唐山市市場監(jiān)管局集中約談網(wǎng)絡訂餐第三方平臺,督促其發(fā)揮平臺主體責任,積極推進制止餐飲浪費工作。目前,第三方平臺在網(wǎng)絡訂餐提交訂單過程中,均突出“適量點餐、避免浪費”提示,并聯(lián)合餐飲商戶推出“小份菜”、一人食專區(qū),引導“科學、理性、文明”的新“食”尚。
唐山市各級市場監(jiān)管部門還堅持線上線下同步發(fā)力,圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié),開展“隨機查餐廳”活動。自3月以來,全市共檢查各類餐飲服務者3800余家,培訓從業(yè)人員7000余名,發(fā)放各類宣傳資料8700余份,宣傳覆蓋人群約5萬人次,立案24起,其中責令整改并給予警告19家,行政罰款5家,營造了厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費的良好氛圍。