生猛海鮮全部鮮活，每日都有坐著飛機(jī)來鼎庫報道的海鮮們，保證給食客超鮮體驗!

 

　　進(jìn)門就是敞開式“水族館”，坐著飛機(jī)來的海鮮們和我們一起到達(dá)店內(nèi)，看得見的新鮮!

 

　　英國面包蟹、澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌，比巴掌還大的鮑魚……只!只!生!猛!各種魚類、蠔類、蝦類、貝類……遠(yuǎn)超150種的海鮮美味供您選擇!

 

　　那么，到底什么是海鮮姿造呢?

 

　　海鮮姿造，時興于沿海地區(qū)，是近年流行起來的一種菜系。它作為海鮮界的“藝術(shù)家”，給食客們帶來精致的藝術(shù)視覺體驗，味蕾還沒嘗到鮮，眼睛先過足了癮!

　　不過要想吃到真正的鮮，少不了這一口海鮮專用鍋底，沒有過多繁瑣的湯料，才能還原海鮮本質(zhì)的鮮味。

 

　　集高端 · 新鮮 · 藝術(shù)為一體

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　　澳大利亞活龍蝦

　　如果說食材是海鮮的靈魂，那么制作一定是姿造的點(diǎn)睛之筆!晶瑩的龍蝦肉微微發(fā)粉，像精美的冰雕一樣，不得不贊嘆一下師傅的心思巧妙~

　　新鮮的龍蝦刺身不需要蘸太多醬汁，只需抹上一點(diǎn)芥末，再蜻蜓點(diǎn)水的蘸上一點(diǎn)刺身汁，此時剛好可以感受到龍蝦的鮮甜美味~

　　這么貴的龍蝦，殼子也不能浪費(fèi)啊，拿回后廚即可變出一鍋美味的龍蝦粥~

　　雖說是龍蝦殼但是里面還有很多龍蝦肉，熬出來的粥鮮極了，粥里的龍蝦肉又是一種不同口感!

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　　象拔蚌姿造

　　象拔蚌看著不好看，味道可是真不錯!我們能見到的正常大小的象拔蚌都是數(shù)年才能長成，吃貨們且吃且珍惜啊!

　　去除了內(nèi)臟的象拔蚌被師傅切成晶瑩剔透的薄片擺盤，看著就像一件藝術(shù)品一般。

　　真是物盡其用，中間白色透明狀刺身可以直接蘸刺身汁生吃，口感脆爽微甘，不禁感嘆象拔蚌的口感原來這么棒!吃不慣生食的可以涮著吃，微微彈牙又很好咬的奇妙口感，真是吃一次就忘不了!

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　　龍膽魚姿造

　　龍膽魚也是海鮮控的一大福音!全透明的魚片直接蘸取刺身汁即可，薄厚適中的魚片帶著一點(diǎn)檸檬的清香。

　　帶著一點(diǎn)魚皮邊兒的魚片可下鍋涮著吃，薄而透亮的魚片在鍋里涮幾秒就卷起來了，魚片爽口細(xì)嫩，吃到的就是滿滿的鮮味~

　　余下的魚骨還可以炸至成塊，吃起來香酥有滋味~

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　　加拿大牛小排

 

　　加拿大牛小排是雪花肥牛的超棒配置，即使不太懂行也能get這漂亮的雪花紋路。

　　每一筷子都是整頭牛身上的精華，肥瘦均勻飽滿，蘸上海鮮汁，一口下去就能感受到汁水四濺，鮮嫩極了。帶著鼎庫準(zhǔn)備的一次性圍裙，吃什么都放心!

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　　菌菇大拼

　　瑪卡菇長得和木耳相似，但比木耳要厚實(shí)，口感更好。羊肚菌非常有營養(yǎng)，吃了有益腸胃化痰理氣，還可以增強(qiáng)免疫力哦~

　　涮過之后口感緊實(shí)還有菌類特有的香氣，健康又美味。

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　　精美涼菜&甜品

 

　　鼎庫的貼心周到我一向是佩服的，除了火鍋和海鮮類菜品，還有許多精美涼菜和甜品可供選擇，道道精品不含糊。

 

　　升級后的滏東店雖然是以海鮮為主題，不過之前老顧客喜愛的老味道也一樣都不少哦~

 

　　鼎庫創(chuàng)立于2002年，始終引領(lǐng)邯鄲美食新風(fēng)尚，每次升級總是給食客們驚喜，環(huán)境也是既大氣又考究，滏東店這次全新升級，帶給您的也將是全新的體驗~

 

　　讓我每次吃火鍋都第一個想到鼎庫的，一個是他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，還有就是貼心溫暖的服務(wù)了。

　　要說這吃飯，首先味道得好，其次要吃的舒服!鼎庫不偏不倚剛好滿足了這兩大需求，大概這就是為什么在我心里，鼎庫是永遠(yuǎn)的白月光吧~

 

　　鼎庫海鮮姿造滏東店

　　電話：0310-2055888

　　地址：聯(lián)紡路與滏東大街交叉口南行100米路東(房管局對面)

　　鼎庫光明店

　　電話：0310-4012888

　　地址：光明大街櫻花南行100米路東(華冶大廈對面)

　　鼎庫萬達(dá)店

　　電話：0310-4013888

　　地址：中華北大街萬達(dá)商場南行100米

　　鼎庫高開店

　　電話：0310-4011888

　　地址：高開區(qū)世紀(jì)大街與為民路交叉口東南角

　　鼎庫前進(jìn)店

　　電話：0310-4080888

　　地址：人民路與前進(jìn)大街交叉口東北角

　　7月31日，滏東店試營業(yè)開始，敬請期待!

　　文/小岳岳

　　圖/沙丁魚，設(shè)計/沙丁魚