各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要提前對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市和小賣部、接待考生的賓館酒店及其周邊餐飲服務(wù)單位、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位進(jìn)行全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查。對(duì)檢查排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患,要責(zé)令其在考前全部整改到位,有嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的,要堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處,必要時(shí)停業(yè)整頓,堅(jiān)決保障高中考期間食品安全。
高中考期間,各地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作機(jī)制,明確監(jiān)管責(zé)任人,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制。對(duì)學(xué)校食堂、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障,逐一審查食譜、每餐開(kāi)展監(jiān)督檢查,做到每日每餐必查。對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市、小賣部在考試期間實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督、巡查保障,逐一審查食譜、每日進(jìn)行巡查。對(duì)駐點(diǎn)檢查、監(jiān)督巡查以及家長(zhǎng)反映的涉及考生食品安全的違法違規(guī)問(wèn)題和行為,要嚴(yán)厲打擊,涉嫌犯罪的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。