[國際新聞]冰島一家小型啤酒廠繼推出鯨肉口味啤酒一年后,今年又大膽推出更加重口的煙熏鯨魚睪丸口味啤酒,然而卻激怒了大批動物保護(hù)主義者。
據(jù)了解,為慶祝每年一度的“丈夫節(jié)”,Stedji啤酒廠在2014年推出了用瀕危長須鯨肉釀造的啤酒后,今年又重磅推出了Hvalur 2號鯨蛋口味啤酒。
國際捕鯨委員會曾經(jīng)嚴(yán)令禁止捕殺長須鯨——世界上僅次于藍(lán)鯨的大型海洋生物。但是冰島僅老老實(shí)實(shí)遵守了該禁令兩年,于2013年又重新開始捕殺長須鯨。2014年,鯨魚與海豚保護(hù)協(xié)會相關(guān)人員表示,用長須鯨肉釀造啤酒是極其不道德的行為,而今年該公司又以鯨魚睪丸釀造啤酒,這無疑是對人們道德意識的挑釁。
該協(xié)會曾發(fā)表聲明表示,對有正義感的人來說,無論是鯨魚睪丸釀造的啤酒,還是別的用老虎睪丸、大象睪丸或是犀牛睪丸釀造的類似飲料,他們都會直接打開喝的。他們希望去冰島的人們應(yīng)該給鯨蛋啤酒應(yīng)得的蔑視。
然而,啤酒廠商卻持有完全不同的意見。該啤酒廠的擁有人之一Dabjartur Arilíusson表示,他們并不把長須鯨當(dāng)成是瀕危動物,因?yàn)樵诒贝笪餮蟮臐O業(yè)系統(tǒng)中,所有魚類都能夠依靠自身來保持一定數(shù)量,并且不會面臨絕種的危險(xiǎn)。
據(jù)悉,“丈夫節(jié)”將從1月中旬持續(xù)到2月中旬,Stedji酒廠將為此分批次生產(chǎn)2萬瓶鯨蛋啤酒,每一批次都將用去一顆大鯨蛋。 Dabjartur Arilíusson說他們將采用傳統(tǒng)方法來對鯨魚睪丸進(jìn)行加工,先用綿羊糞便熏制以賦予其獨(dú)特的煙熏口味,然后還要在啤酒里加入一點(diǎn)肉的味道。他還特別強(qiáng)調(diào)了他們生產(chǎn)啤酒用的是冰島獨(dú)有的絕不加糖而且消過毒的水源。
鯨蛋啤酒將于今年1月23日正式發(fā)售,如果生活在像日本、挪威這樣不承認(rèn)鯨魚保護(hù)條約的國家,就有“口福”享用這種獨(dú)特口味的啤酒了。但是如果在美國,進(jìn)口鯨蛋啤酒則可能要被罰款。
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