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重慶高溫紅色預(yù)警“五連發(fā)”地面20分鐘烤熟肉片!

來(lái)源:21cn編輯:大洋2016-08-19 10:40:06
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  8月18日,重慶市氣象臺(tái)連續(xù)第五天發(fā)布高溫紅色預(yù)警信號(hào),40℃的重慶街頭到底有多熱?記者實(shí)驗(yàn):20分鐘肉片烤熟,一個(gè)小時(shí)生雞蛋變固態(tài)。

  18日下午,記者來(lái)到重慶主城中心解放碑,拿出準(zhǔn)備好的溫度計(jì)放在一處花臺(tái)進(jìn)行測(cè)試,不到5分鐘,溫度計(jì)指針已指向最高溫度50℃,接近“爆表狀態(tài)”。這樣的高溫究竟是什么概念?記者做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。

  下午三點(diǎn)正是一天中氣溫相對(duì)較高的時(shí)候,記者將一個(gè)生雞蛋和一塊培根分別放在兩張錫箔紙上,隨著地面溫度的“加熱”,20分鐘后,培根的瘦肉部分已經(jīng)基本熟了,肥肉部分水分減少。40分鐘后,培根邊緣收縮起來(lái),類似烤焦?fàn)顟B(tài)。

  相比培根,雞蛋更“耐烤”。在地面“加熱”1小時(shí)后,蛋白并沒有泛白變熟的跡象,而是被“曬干了”,蛋黃表面結(jié)起了一層膜,變成半固體狀。

  重慶市氣象臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)天,重慶主城及區(qū)縣多地日最高氣溫達(dá)到40℃以上。這樣的高溫天氣讓不少市民直呼“熱得很”,而堅(jiān)守崗位的交警也表示,受高溫影響,街上車輛和行人有所減少。

  【同期】(重慶市民)

  熱熱,熱得很,熱得很吶。

  (重慶市民 毛女士)

  就是不敢出門,待在家里

  (外地游客 孟先生)

  這兩天過(guò)來(lái)到重慶玩,反正重慶這兩天高溫是我現(xiàn)在長(zhǎng)這么大感受到連續(xù)幾天最高的。還是太熱了,在樹下還可以,其他地方太熱了。

  (重慶市渝中區(qū)公安分局交巡警支隊(duì)解放碑大隊(duì)民警 羅嘉晨)

  最近重慶連晴高溫,尤其在這種中午高溫的時(shí)候,路面的行人和車輛會(huì)有所減少。我在這里指揮交通會(huì)感覺到路面的地表溫度大概在六(七)十度左右,并且這種地表的高溫會(huì)持續(xù)到下午六七點(diǎn)鐘左右。

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